Bitterschokolade senkt das Schlaganfallrisiko
Durch Vermeidung von Bluthochdruck wird das Schlaganfallrisiko geringer.
Studien haben ausgewiesen, dass eine tägliche Aufnahme von 200 mg Flavonoiden aus Kakao sich positiv auf die Elastizität der Blutgefäße auswirkt.
Dies entspricht 10 g Bitterschokolade mit hohem Kakaoanteil (oder Schokolade aus Rohkakao) oder 2,5 g Rohkakao. Milchschokolade enthält weniger Kakao und beeinflusst den Blutdruck darum kaum oder gar nicht.
Weiße Schokolade enthält gar keinen Kakao, sondern nur Kakaobutter.
Übertreiben Sie nicht; ab und zu ein Stückchen Bitterschokolade reicht völlig.