Rotes Fleisch

Rotes Fleisch erhöht das Schlaganfallrisiko

Ein täglicher Verzehr von 100 bis 120 g rotem Fleisch (verarbeitet und unverarbeitet) wird mit einem 10 % höheren Schlaganfallrisiko in Zusammenhang gebracht. Rotes Fleisch enthält viele Häme. Dies sind komplexe Verbindungen mit Eisen, die möglicherweise Schäden an den Blutgefäßen verursachen können.

Beschränken Sie die Menge an rotem Fleisch auf Ihrem Speiseplan darum auf höchstens 300 g pro Woche. Essen Sie auch mal vegetarisch oder Fisch, Hähnchen oder anderes Geflügel statt rotem Fleisch.

Rotes Fleisch erhöht das Darmkrebsrisiko

Es gibt stichhaltige Beweise dafür, dass der Verzehr von rotem Fleisch mit einem erhöhten Risiko verschiedener Formen von Krebs einhergeht, darunter auch Darmkrebs. Rotes Fleisch enthält viele Häme. Dies sind komplexe Verbindungen mit Eisen, die die Entwicklung von Darmkrebs möglicherweise fördern können.

Das Darmkrebsrisiko steigt um 10 %, wenn jemand jeden Tag 100 g rotes Fleisch isst. Beschränken Sie die Menge an rotem Fleisch auf Ihrem Speiseplan darum auf höchstens 300 g pro Woche. Essen Sie auch mal vegetarisch oder Fisch, Hähnchen oder anderes Geflügel statt rotem Fleisch.

Rotes Fleisch erhöht das Lungenkrebsrisiko

Das Risiko, Lungenkrebs zu entwickeln, steigt bei einem täglichen Verzehr von 100 g rotem Fleisch um 20 %. Beschränken Sie die Menge an rotem Fleisch auf Ihrem Speiseplan darum auf höchstens 300 g pro Woche. Essen Sie auch mal vegetarisch oder Fisch, Hähnchen oder anderes Geflügel statt rotem Fleisch.

Rotes Fleisch erhöht das Speiseröhrenkrebsrisiko

Es gibt Beweise dafür, dass der Verzehr von rotem Fleisch mit einem erhöhten Risiko verschiedener Formen von Krebs einhergeht, darunter auch Speiseröhrenkrebs. Beschränken Sie die Menge an rotem Fleisch auf Ihrem Speiseplan darum auf höchstens 300 g pro Woche. Essen Sie auch mal vegetarisch oder Fisch, Hähnchen oder anderes Geflügel statt rotem Fleisch.